Fischöl für Hunde: Vor- und Nachteile

Arthrose ist eine Geißel für die Mobilität unserer Hunde. Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA und DHA, sind die bekannteste Ernährungslösung zur Unterstützung der Gelenkfunktion und zur Bekämpfung von Entzündungen.

Diese Fettsäuren kommen natürlicherweise in fettem Fisch (Sardinen, Lachs, Sardellen) vor.

Diese Quellen sind jedoch mit großen Bedenken konfrontiert: der Rückgang ihres Nährstoffgehalts, das Risiko der Bioakkumulation von Schadstoffen und der ökologische Druck.

Im Sensilia-Labor ist es unser Ziel, die maximale Wirksamkeit und absolute Reinheit des Omega-3, das Sie Ihrem Tier verabreichen, bei geringster Belastung der Umwelt zu gewährleisten.

Dieser Artikel beleuchtet die aktuellen Herausforderungen im Zusammenhang mit Fischquellen, basierend auf wissenschaftlichen Studien, um Ihnen bei der Auswahl eines wirklich sicheren und wirksamen Omega-3-Ergänzungsmittels zu helfen.

Warum galt fetter Fisch lange Zeit als Referenz für Omega-3?

Fette Fische gehören zu den wenigen Nahrungsquellen, die von Natur aus reich an EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sind.

Im Gegensatz zu dem, was man vermuten könnte, synthetisieren Fische diese Omega-3-Fettsäuren nicht selbst. Sie reichern sie an, indem sie sich von Meeresmikroalgen, Plankton oder Organismen ernähren, die diese fressen. Dieser Ursprung verleiht ihnen ein besonders interessantes Lipidprofil: direkt assimilierbare Omega-3-Fettsäuren in Anteilen, die in terrestrischen Lebensmitteln schwer zu finden sind.

In der Vergangenheit haben mehrere Faktoren diesen „Referenz“-Status verstärkt:

• Eine natürlich hohe Konzentration an EPA+DHA in Arten wie Sardinen, Makrelen, Hering oder Sardellen.
• Regelmäßige Verfügbarkeit, was den Verzehr in frischer, konservierter oder geräucherter Form erleichterte.
• Günstige Bioverfügbarkeit, da Omega-3 in Fisch hauptsächlich in Form von Triglyceriden vorliegt, einer Struktur, die vom Verdauungssystem gut erkannt wird.
• Eine starke kulturelle und ernährungsphysiologische Rolle, insbesondere in Regionen, in denen der Verzehr von fettem Fisch mit einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit verbunden ist.

Vor dem Aufkommen alternativer Quellen (insbesondere Mikroalgen) stellte fetter Fisch daher den einfachsten, direktesten und natürlichsten Weg dar, das für den Körper lebenswichtige Omega-3 zu erhalten.

Welche Fische sind tatsächlich reich an EPA und DHA?

Nicht alle Arten sind gleich, wenn es um die Bereitstellung von Omega-3 im Meer geht.

Sogenannte „fette“ Fische haben aus einem einfachen Grund einen höheren Gehalt an EPA und DHA: Sie speichern mehr Lipide in ihrem Gewebe, und diese Lipide stammen hauptsächlich aus ihrer Nahrung aus Mikroalgen, Zooplankton und kleinen Krebstieren, die von Natur aus reich an Omega-3 sind.

Im Gegensatz zu magerem Fisch (wie Kabeljau oder Seezunge), der hauptsächlich seine Muskelreserven zur Energiegewinnung nutzt, reichert fetter Fisch Fett in seinem Gewebe, seiner Haut und seiner Bauchhöhle an. Diese Fette dienen als Energiereserve für lange Wanderungen, kaltes Wasser oder Zeiten, in denen es weniger Nahrung gibt.

Unter diesen fetten Fischen finden wir eine große Artenvielfalt:

Was sagen klinische Studien über Hunde?

Die zahlreichen Untersuchungen zu Fischölen, die reich an EPA und DHA sind, zeigen eine Reihe konsistenter Ergebnisse: Entzündungsmodulation, eine moderate, aber echte Verbesserung des Gelenkkomforts und mehrere positive Auswirkungen auf das Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Profil.

Mobilität und Gelenkkomfort

In mehreren kontrollierten Studien wurden mit EPA/DHA angereicherte Nahrungsmittel bei Hunden mit Arthrose untersucht:

• Verbesserte Gewichtsverteilung auf dem schmerzenden Glied und bessere tägliche Mobilität (Roush u. a.)
• Signifikante Progression der Fortbewegungswerte, wenn das Omega-6/Omega-3-Verhältnis deutlich erniedrigt ist (Fritsch u. a.)
• Modulation der Entzündung (Abnahme entzündungsfördernder Leukozyten) (Park u. a.)

Diese Studien zeigen schrittweise eintretende Vorteile, die in der Regel nach 6 bis 12 Wochen der Supplementierung sichtbar werden.

Auf zellulärer Ebene zeigten Curtis et al., dass EPA und DHA die Produktion von Entzündungsmediatoren (PGE2, NO, MMP) in arthrotischen Chondrozyten von Hunden reduzieren. Dies bestätigt einen direkten Wirkmechanismus im Gelenkgewebe.

Entzündungen, oxidativer Stress und Stoffwechsel

Studien zeigen auch positive systemische Wirkungen:

• Erhöhtes Adiponektin, Hormon, das mit einer besseren Stoffwechselempfindlichkeit verbunden ist (Mazaki-Tovi u. a.).
• Reduzierung der Lipidperoxidationsmarker und reduzierte DNA-Schäden (Yin u. a.).
• Verbessertes Lipidprofil : Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL, Erhöhung des EPA/DHA-Einbaus in Blutphospholipide (Del Ciampo u. a.).

Diese Ergebnisse deuten auf eine Verringerung niedriggradiger Entzündungen und einen besseren Zellschutz.

Schutz des Herzens und Anpassung an körperliche Betätigung

• Verkleinerung des nekrotischen Bereichs in einem experimentellen Infarktmodell nach sechs Wochen Fischöl (McEntee u. a.).
• Bessere physiologische Reaktion auf körperliche Betätigung, mit einem Abfall der Herzfrequenz nach dem Training (O’Sullivan u. a.).

Die Grenzen und Nachteile von Fischöl

Obwohl Fischöl lange Zeit als die am besten zugängliche Quelle für EPA und DHA galt, sind mittlerweile mehrere große Nachteile gut dokumentiert. Dabei geht es sowohl um die Qualität der Ernährung als auch um Nachhaltigkeit und Sicherheit.

Überfischung und Auswirkungen auf die Artenvielfalt

Kleine fette Fische wie Sardellen, Sardinen, Hering und Makrelen sind das Herzstück der weltweiten Fischöl- und Fischmehlproduktion. Sie bilden auch die Grundlage der marinen Nahrungskette.

Bach u. a. zeigen, dass die Fischölproduktion zunehmend auf Bestände angewiesen ist völlig ausgebeutet oder überfischt, und dass die „Ökosystemknappheit“ mit der Intensivierung der Fischerei auf diese Futterfische zunimmt.

Diese Studie hebt zwei große Risiken hervor:

• Der massive Fang von Fischen, die reich an Omega-3 sind, verringert deren Verfügbarkeit für Meeresräuber (Vögel, Meeressäugetiere, fleischfressende Fische).
• Eine Ausbeutung, die über die natürliche Erneuerungsrate hinausgeht, gefährdet die langfristige Entwicklung Kapazität des Ozeans, EPA/DHA zu produzieren über die Nahrungskette.

Das zeigen ihrerseits die FAO-Berichte (2020–2022). Mehr als ein Drittel der weltweiten Bestände sind überfischt, verglichen mit nur 10 % in den 1970er Jahren, was einen strukturellen Trend bestätigt.

Belastung mit Schadstoffen und Schwermetallen

Da fetter Fisch von Natur aus reich an Lipiden ist, neigt er auch dazu, mehr Umweltschadstoffe anzusammeln. Mehrere aktuelle Studien zeigen, dass es sich bei dieser Anreicherung um Schwermetalle, persistente organische Schadstoffe und Mikroplastik handelt.

Die Studie von Nøstbakken u. a. zeigt, dass fetter Fisch, einschließlich Lachs, Makrele und Hering, messbare Mengen enthalten kann Dioxine und dioxinähnliche PCB, Verbindungen, die sich im Laufe der Zeit im Fettgewebe ansammeln. Auch wenn die beobachteten Konzentrationen im Allgemeinen innerhalb der vorgeschriebenen Grenzen bleiben, sind sie bei fetthaltigen Fischarten systematisch höher als bei magerem Fisch, was eine direkt mit dem Lipidgehalt verbundene Akkumulation bestätigt.

Eine Analyse des italienischen Marktes von Nevigato u. a. fanden heraus, dass einige Fischölergänzungen unterschiedliche Grade an Oxidation und Verunreinigungen aufweisen, was darauf hindeutet, dass die Qualität der auf dem Markt erhältlichen Produkte nicht konsistent ist und dass durch die Reinigung nicht immer alle unerwünschten Spuren vollständig entfernt werden.

Diese Daten ergänzen die Stellungnahmen der europäischen Behörde (EFSA), die daran erinnert, dass Fisch das ist Hauptnahrungsquelle für Methylquecksilber und dass lipophile Schadstoffe langfristig in Meeresökosystemen verbleiben.

Insgesamt zeigen Studien, dass fetter Fisch uns heute trotz seines Nährwerts einer Kombination von Schadstoffen aussetzt, deren Menge von der Art, dem Alter und dem Fanggebiet abhängt. Dies ist ein wichtiger Parameter bei der Bewertung der verschiedenen Omega-3-Quellen.

Ein abnehmender Omega-3-Gehalt

Mehrere neuere Arbeiten verdeutlichen einen besorgniserregenden Trend: die Reduzierung des natürlichen EPA- und DHA-Gehalts von Wildfischen, insbesondere in Regionen, in denen der Fischereidruck am stärksten ist.

Wenn die Bestände kleiner pelagischer Fische überfischt werden, haben sie keine Zeit mehr, sich zu erholen oder ihre Omega-3-Reserven aufzufüllen. Dieses Phänomen wird durch einen zweiten Faktor verstärkt: Reduzierung der Primärproduktion von Omega-3 durch Mikroalgen, eine direkte Folge der Erwärmung des Wassers.

Zwischen 2000 und 2023 sanken die jährlichen Fänge von EPA + DHA im Mittelmeer von rund 15 Tonnen auf 6 Tonnen, was einem Rückgang von fast 60 % entspricht.

Lloret u. a.

Zuchtfische bleiben nicht verschont. Sie werden traditionell mit Fischmehl und -öl gefüttert, die selbst aus Wildbeständen stammen, was den Fischereidruck aufrechterhält.

Um diese Abhängigkeit zu verringern, ersetzen einige Aquakulturbetriebe diese Inhaltsstoffe mittlerweile durch Soja oder andere Pflanzenquellen ohne EPA und DHA, wodurch die Omega-3-Konzentration in Zuchtfischen mechanisch verdünnt wird.

Ergebnis: In bestimmten Betrieben EPA + DHA-Gehalte in Lachs haben um rund 50 % gesunken in etwa zehn Jahren (Sprague u. a.).

Welche Alternativen zu Fischölen?

Angesichts der zunehmenden Einschränkungen im Zusammenhang mit fettem Fisch und den daraus gewonnenen Ölen erweisen sich heute mehrere Omega-3-Quellen als sicherere, stabilere und deutlich nachhaltigere Optionen. Zwei davon stechen besonders hervor: Mikroalgenöl Und grünes Muschelöl.

Mikroalgenöl

Marine Mikroalgen sind die Organismen, die auf natürliche Weise EPA und DHA produzieren. Die Fische sind nur die „Akkumulatoren“. Da Mikroalgenöl direkt an der Quelle ankommt, hat es mehrere große Vorteile:

• Composition stable : Der EPA/DHA-Gehalt hängt nicht von der Jahreszeit oder dem geografischen Gebiet ab.
• Überragende Reinheit : Mikroalgen werden in kontrollierten Umgebungen gezüchtet und sind keinen Meeresschadstoffen (Schwermetalle, Dioxine, PCB) ausgesetzt.
• Optimale Haltbarkeit : kein Druck auf Meeresökosysteme, kein Wildfischfang.
• Vollständige Rückverfolgbarkeit : Jede Charge kann vom Upstream bis zum Downstream kontrolliert werden, was die Reproduzierbarkeit klinischer Ergebnisse verbessert.

Heutzutage ist es die Quelle für EPA/DHA, die von vielen Laboren, die sich mit der Tier- und Menschengesundheit befassen, bevorzugt wird.

Grünes Muschelöl

Die Neuseeländische Grüne Muschel (Perna canaliculus) hat die Besonderheit, dass sie Folgendes enthält:

• EPA und DHA,
• andere seltene Omega-3-Fettsäuren (insbesondere ETA), die für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt sind,
• natürliche Antioxidantien.

Es handelt sich außerdem um einen besser regulierten Sektor, der auf von der neuseeländischen Regierung streng überwachten Ernten basiert, was den Druck auf Wildbestände begrenzt.

Warum sind diese Alternativen heute notwendig?

Weil sie gleichzeitig auf die drei Herausforderungen reagieren, die Fischöl mit sich bringt:

• Klinische Wirksamkeit zur gemeinsamen Unterstützung dokumentiert
• Erhöhte Reinheit und Sicherheit dank der Abwesenheit oder Kontrolle von Schadstoffen
• Deutlich reduzierte Umweltbelastung

Sie ermöglichen es, dem Tier wirklich wirksame Omega-3-Fettsäuren anzubieten und gleichzeitig die Gefahren zu vermeiden, die mit der Variabilität, Oxidation und unsicheren Haltbarkeit von fettem Fisch verbunden sind.

Fazit

Fettiger Fisch gilt seit langem als Referenz für die Bereitstellung von EPA und DHA, zwei Omega-3-Fettsäuren, die für die Unterstützung der Gelenke unerlässlich sind. Studien zeigen, dass sie es tatsächlich können Verbesserung der Mobilität, Entzündungen reduzieren arthritischen Hunden bei ausreichender Versorgung.

Der aktuelle Wissensstand zeigt jedoch auch seine Grenzen auf: erhebliche Schwankungen im Omega-3-Gehalt, Anhäufung von Schadstoffen, allmählicher Rückgang der EPA/DHA-Werte im Zusammenhang mit Überfischung und Klimawandel. Diese Faktoren machen Fischöl heute weniger zuverlässig und weniger nachhaltig.

Aus diesem Grund entstehen stabilere und sauberere Alternativen wie Mikroalgenöl undgrünes Muschelöl, in der Lage, hoch bioverfügbares Omega-3 anzubieten, frei von Meeresschadstoffen und aus nachhaltigen Quellen.

Im Sensilia-Labor bestimmt diese Entwicklung unsere Arbeit: Wir wollen Omega-3-Quellen anbieten, die ebenso wirksam wie verantwortungsvoll sind. PERNIXOL®, formuliert mit durch überkritisches CO₂ extrahiertem Grünlippmuschelöl und Mikroalgenöl, folgt diesem Ansatz und liefert wirksames, reines und meeresschonendes EPA und DHA.

Eine Möglichkeit, die Mobilität von Hunden mit Omega-3-Fettsäuren zu unterstützen, die wirklich an die heutigen wissenschaftlichen und ökologischen Herausforderungen angepasst ist.

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Dieser Artikel wurde vom F&E-Team des Sensilia-Labors verfasst, das auf Tierernährung spezialisiert ist.