Il suo cane si alza rigido al mattino, fatica a seguirla durante le passeggiate o zoppica dopo qualche minuto di sforzo? Questi segnali sono spesso legati a un' infiammazione articolare. Questo fenomeno biologico, molto più complesso di una semplice "usura", gioca un ruolo centrale nella progressione dell'artrosi canina.
Da diversi anni, i veterinari si interessano agli Omega-3, noti per la loro azione antinfiammatoria. Ma come agiscono realmente questi nutrienti nelle articolazioni? E quali prove scientifiche esistono nel cane?
Infiammazione articolare: comprendere il meccanismo
L'infiammazione articolare si scatena quando la cartilagine e i tessuti vicini iniziano a degradarsi. Questo innesca una reazione a catena:
Attivazione di enzimi pro-infiammatori: COX e LOX
Questi enzimi si chiamano ciclo-ossigenasi (COX) e lipossigenasi (LOX). Il loro ruolo è trasformare gli acidi grassi presenti nelle membrane cellulari in piccole molecole che scatenano l'infiammazione. Queste molecole sono le prostaglandine e i leucotrieni, responsabili del dolore, del calore e del gonfiore osservati nell'articolazione.
Rilascio di citochine: TNF-α, IL-1β, IL-6
Le citochine sono messaggeri chimici prodotti dalle cellule immunitarie. Il TNF-α (tumor necrosis factor alpha), l'IL-1β (interleuchina 1 beta) e l'IL-6 sono tra le più aggressive: esse , mantengono il dolore e attivano ulteriormente gli enzimi distruttivi. In altre parole, sono "altoparlanti biologici" che amplificano il segnale infiammatorio.
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Studi veterinari: Omega-3 e artrosi del cane
stimolano l'infiammazione
Iperattività degli osteoclasti
Gli osteoclasti sono cellule specializzate nel riassorbimento osseo, cioè "erodono" l'osso. Quando sono troppo attivi, attaccano l'osso subcondrale (l'osso situato appena sotto la cartilagine). Di conseguenza, l'articolazione perde stabilità e diventa più fragile, accelerando l'artrosi.
Omega-3: come agiscono sull'infiammazione articolare?
Se l'infiammazione articolare può sembrare un circolo vizioso impossibile da controllare, alcuni nutrienti sono in grado di intervenire in questa cascata biologica. Gli acidi grassi Omega-3, e più in particolare l'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico), giocano un ruolo centrale nella regolazione di questi meccanismi.
Cosa sono gli Omega-3?
Gli Omega-3 sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi essenziali. Sono definiti essenziali perché il cane non può fabbricarli da solo : devono provenire obbligatoriamente dalla sua alimentazione. E polinsaturi, perché la loro struttura chimica possiede diversi doppi legami, il che conferisce loro proprietà uniche per la salute delle membrane cellulari e la regolazione dell'infiammazione.
Tra gli Omega-3, tre sono particolarmente conosciuti:
ALA (acido alfa-linolenico) : alcuni oli vegetali come il lino, la colza o i semi di chia. Nel cane, questo ALA deve essere trasformato dall'organismo in EPA e DHA per essere utile alle articolazioni. Il problema: questa conversione è molto scarsa (spesso inferiore al 5%), il che significa che gran parte dell'ALA resta inutilizzata.
EPA (acido eicosapentaenoico) : presente in pesci, crostacei e alghe. È uno dei principali attori antinfiammatori.
DHA (acido docosaesaenoico) : anch'esso ricavato da fonti marine, gioca un ruolo chiave nella regolazione delle cellule immunitarie e nella protezione dei tessuti.
Omega-3: la loro azione sulle articolazioni
Riducono gli enzimi pro-infiammatori (COX-LOX)
Regolano la reazione infiammatoria (citochine)
Proteggono le cellule ossee (osteoclasti)
Calmano naturalmente l'infiammazione (resolvine e protectine)
Azione sugli enzimi COX e LOX: Gli enzimi COX e LOX utilizzano normalmente l'acido arachidonico, un Omega-6 coinvolto nella produzione di mediatori pro-infiammatori. Quando l'EPA è disponibile in quantità sufficiente, entra in competizione con questo acido grasso e favorisce la formazione di mediatori meno infiammatori, il che contribuisce a limitare il dolore e il gonfiore.
Modulazione delle citochine pro-infiammatorie: Il DHA agisce anche sull'espressione di alcune citochine coinvolte nell'infiammazione, come il TNF-α, l'IL-1β e l'IL-6. Limitando la produzione di questi messaggeri, aiuta a frenare l'amplificazione della risposta infiammatoria.
Produzione di molecole "pro-risolutive": Oltre a bloccare l'infiammazione, EPA e DHA servono anche da precursori a molecole chiamate resolvine e protectine. Il loro ruolo è spegnere il fuoco infiammatorio accelerando il ritorno all'equilibrio (omeostasi), invece di lasciare che l'infiammazione perduri.
Protezione della cartilagine e regolazione ossea: Il DHA contribuisce anche a proteggere la cartilagine articolare. Nei modelli studiati, riduce l'espressione di MMP-13, un enzima coinvolto nella degradazione della matrice cartilaginea, e diminuisce le lesioni osservate nell'articolazione. Parallelamente, gli Omega-3 partecipano alla regolazione degli osteoclasti, le cellule responsabili del riassorbimento osseo.
In sintesi: mentre l'artrosi attiva in continuazione enzimi, citochine e osteoclasti che distruggono le articolazioni, gli Omega-3 intervengono a più livelli per frenare questo processo e restituire all'organismo la capacità di regolare l'infiammazione.
Gli studi veterinari sugli Omega-3 e le articolazioni dei cani
Numerosi studi veterinari si sono interessati agli effetti degli Omega-3 EPA e DHA nei cani affetti da artrosi. Le ricerche mostrano benefici interessanti sul dolore articolare, la mobilità e il benessere locomotore dei cani artrosici.
Un miglioramento significativo della mobilità
Diversi studi veterinari pubblicati nel 2010 hanno valutato gli effetti degli Omega-3 EPA e DHA nei cani affetti da artrosi.
Un primo studio pubblicato sul Journal of the American Veterinary Medical Association ha seguito 38 cani artrosici per 90 giorni. I ricercatori hanno osservato:
un miglioramento significativo dell'appoggio dell'arto colpito,
una diminuzione della zoppia,
così come un miglioramento globale della mobilità.
I cani integrati con Omega-3 presentavano un miglioramento medio del 5,6% dell'appoggio dell'arto artrosico, contro solo lo 0,4% nel gruppo di controllo. I ricercatori hanno inoltre constatato un miglioramento della locomozione nell'82% dei cani integrati, contro il 38% nel gruppo di controllo.
Un secondo studio condotto su 127 cani artrosici per 6 mesi ha mostrato:
un miglioramento della capacità di levarsi dopo il riposo,
un miglioramento dell'andatura,
un aumento della voglia di giocare,
così come un miglioramento progressivo del benessere articolare.
I proprietari osservavano benefici già dopo 6 settimane di integrazione, con un miglioramento più marcato dopo 12-24 settimane.
Le analisi sanguigne confermavano inoltre un forte aumento dei livelli di EPA e DHA, così come una diminuzione dell'acido arachidonico, un marcatore coinvolto nell'infiammazione articolare.
Infine, un terzo studio pubblicato sul Journal of Veterinary Internal Medicine ha valutato diverse dosi di Omega-3 in 177 cani affetti da artrosi cronica.
I ricercatori hanno osservato che i cani che ricevevano le concentrazioni più elevate di EPA e DHA presentavano:
una diminuzione più marcata della zoppia,
una migliore capacità di appoggio,
un miglioramento del benessere articolare,
così come un rallentamento percepito della progressione dell'artrosi.
Gli autori concludono che un'alimentazione arricchita con Omega-3 EPA e DHA potrebbe contribuire a migliorare la mobilità, il benessere articolare e alcuni segni clinici dell'artrosi nel cane.
Una possibile riduzione degli antinfiammatori
Uno studio pubblicato nel 2010 sul Journal of the American Veterinary Medical Association ha valutato gli effetti di un'alimentazione arricchita con Omega-3 provenienti da olio di pesce in 131 cani affetti da artrosi cronica e già trattati con carprofene, un antinfiammatorio veterinario comunemente usato contro il dolore articolare.
Lo studio è stato condotto in 33 cliniche veterinarie negli Stati Uniti per 12 settimane. I cani ricevevano un'alimentazione classica povera di Omega-3, oppure un'alimentazione arricchita con Omega-3. I veterinari adeguavano poi progressivamente la dose di carprofene in base all'evoluzione clinica dei cani.
I ricercatori hanno osservato:
una diminuzione più rapida delle dosi di carprofene nei cani integrati con Omega-3,
un miglioramento clinico che permetteva di ridurre più frequentemente gli antinfiammatori,
così come una migliore stabilizzazione dei segni di artrosi durante il follow-up.
Alla fine dello studio:
il 46% dei cani che ricevevano gli Omega-3 ha potuto diminuire la dose di carprofene,
contro il 33% nel gruppo di controllo.
Gli autori sottolineano inoltre che la diminuzione delle dosi di antinfiammatori potrebbe contribuire a limitare gli effetti secondari legati a un uso prolungato degli AINS nei cani artrosici.
I ricercatori concludono che gli Omega-3 potrebbero rappresentare un approccio nutrizionale interessante come complemento ai trattamenti veterinari classici nei cani affetti da artrosi cronica.
Una diminuzione del dolore e un miglioramento della locomozione
Due studi clinici hanno valutato gli effetti di un'integrazione quotidiana di Omega-3 EPA e DHA nei cani affetti da artrosi.
Un primo studio, pubblicato nel 2016 su Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, ha seguito 78 cani artrosici per 84 giorni. I cani ricevevano un olio placebo oppure un'integrazione di Omega-3 marini che fornivano in media 69 mg/kg/die di EPA e DHA.
I ricercatori hanno osservato:
una diminuzione significativa del dolore e della zoppia,
un miglioramento del benessere locomotore,
un miglioramento dei punteggi articolari,
così come una riduzione dei marcatori infiammatori sanguigni.
Dopo 84 giorni, i cani integrati presentavano un miglioramento significativo di tutti i criteri clinici che valutavano il dolore, la zoppia e la gravità articolare. I benefici sull'infiammazione apparivano già dopo 42 giorni, mentre i miglioramenti della locomozione diventavano particolarmente visibili dopo 84 giorni.
Un secondo studio, pubblicato nel 2024 su Animals, ha valutato un'integrazione quotidiana di Omega-3 marini in 29 cani adulti per 16 settimane. I cani ricevevano circa 70 mg/kg/die di EPA e DHA.
I ricercatori hanno osservato:
un forte aumento dei livelli sanguigni di Omega-3,
una diminuzione media del 16% dei punteggi di dolore,
un miglioramento della qualità di vita,
e un'eccellente tolleranza.
I risultati erano particolarmente marcati nei cani di piccola taglia, con una diminuzione del 38% dei punteggi di dolore e un miglioramento significativo della qualità di vita.
Gli autori concludono che un'integrazione quotidiana di EPA e DHA potrebbe contribuire a ridurre il dolore, migliorare il benessere articolare e sostenere la qualità di vita dei cani affetti da artrosi o dolori cronici.
Gli Omega-3: gli attivi più efficaci contro l'artrosi del cane
Una meta-analisi pubblicata nel 2022 sull'International Journal of Molecular Sciences ha valutato l'insieme degli studi veterinari disponibili sui nutraceutici utilizzati nei cani e gatti affetti da artrosi. I ricercatori hanno analizzato 57 pubblicazioni comprendenti 72 studi clinici su diversi integratori nutrizionali destinati a migliorare il dolore e la mobilità articolare.
Gli autori hanno confrontato l'efficacia dei principali nutraceutici studiati, in particolare gli Omega-3, il collagene, la glucosamina-condroitina e altri integratori utilizzati in medicina veterinaria.
I ricercatori hanno osservato:
un' efficacia particolarmente solida degli Omega-3 sui dolori da artrosi,
un miglioramento della mobilità e del benessere articolare in diversi studi,
risultati più limitati per il collagene,
e un'assenza marcata di efficacia per gli integratori a base di glucosamina e condroitina.
Gli autori sottolineano inoltre che gli studi sugli Omega-3 sono tra i più numerosi e metodologicamente più solidi tra tutti i nutraceutici valutati.
Gli Omega-3 sono gli integratori con il livello di evidenza di efficacia più solido nei cani affetti da artrosi.
Barbeau-Grégoire, 2022
Secondo i ricercatori, gli Omega-3 EPA e DHA agirebbero in particolare modulando i meccanismi infiammatori coinvolti nel dolore e nella degradazione articolare.
I ricercatori concludono che gli Omega-3 dispongono oggi del livello di evidenza scientifica più solido tra gli approcci nutrizionali studiati per accompagnare i cani affetti da artrosi.
I benefici provati degli Omega-3 nei cani artrosici
Diminuzione del dolore articolare
Miglioramento della mobilità e della locomozione
Riduzione della zoppia
Migliore appoggio dell'arto colpito
Miglioramento del benessere articolare e della qualità di vita
Migliore capacità di levarsi, camminare e giocare
Riduzione di alcuni marcatori infiammatori
Possibile diminuzione del fabbisogno di antinfiammatori
Buona tolleranza osservata negli studi clinici
Gli studi scientifici disponibili suggeriscono che gli Omega-3 EPA e DHA potrebbero contribuire a migliorare la mobilità, ridurre il dolore articolare e sostenere il benessere dei cani affetti da artrosi. Oggi gli Omega-3 fanno parte degli approcci nutrizionali più studiati nella salute articolare canina.
Dove trovare gli Omega-3?
Se i benefici degli Omega-3 sono provati, resta da sapere quali fonti privilegiare. I cani non possono produrre naturalmente EPA e DHA in quantità sufficiente: devono ottenerli tramite l'alimentazione.
Fonti vegetali (olio di lino, di colza, di noci): forniscono ALA (acido alfa-linolenico), che deve essere trasformato dall'organismo in EPA e DHA. Nel cane questa conversione è molto limitata, il che rende queste fonti poco efficaci.
Fonti marine : gli oli di pesci grassi (salmone, sardina, acciughe), il krill e l'olio di microalghe contengono EPA e DHA direttamente biodisponibili.
Fonte premium: l'olio di cozza verde della Nuova Zelanda. Oltre a EPA e DHA, contiene Omega-3 rari come l'ETA e l'OTA, che possiedono un effetto antinfiammatorio complementare.
In altre parole, non tutte le fonti di Omega-3 si equivalgono. Gli oli vegetali non bastano, mentre gli estratti marini concentrati offrono i risultati più convincenti.
L'olio di cozza verde: un concentrato naturale di Omega-3 unici
La cozza verde della Nuova Zelanda (Perna canaliculus), consumata da secoli dai Maori, è oggi una delle fonti di Omega-3 più studiate per la salute articolare. Il suo olio si ottiene con procedimenti delicati come l'estrazione a CO₂ supercritica, che preservano i suoi acidi grassi sensibili.
Perché è considerata una fonte "premium"?
Un profilo lipidico eccezionale : oltre a EPA e DHA, contiene Omega-3 rari come l'ETA e l'OTA.
L'ETA (acido eicosatetraenoico) agisce come inibitore selettivo della lipossigenasi (LOX), limitando la produzione di leucotrieni pro-infiammatori.
L'OTA (acido octadecatetraenoico), ancora meno diffuso, rafforza questa modulazione contribuendo a calmare la cascata infiammatoria.
Antiossidanti rari : gli acidi grassi furanici e i carotenoidi che agiscono sullo stress ossidativo con una potenza simile alla vitamina C.
Effetti multipli sull'articolazione : i suoi lipidi riducono anche l'attività degli osteoclasti (cellule che "erodono" l'osso sotto la cartilagine), contribuendo a mantenere una migliore stabilità articolare.
Prove cliniche solide : diversi studi (Pollard et al., 2006; Vijarnsorn et al., 2019) mostrano un miglioramento significativo della mobilità e una buona tolleranza nei cani artrosici.
Una migliore biodisponibilità : parte degli Omega-3 della cozza verde è veicolata da fosfolipidi. A differenza dei trigliceridi (oli di pesce), si integrano direttamente nelle membrane cellulari, il che facilita l'assorbimento e il trasporto di EPA, DHA ed ETA fino ai tessuti target.
In sintesi: la cozza verde si distingue per la sua ricchezza di Omega-3 diversi, la sua efficacia provata sulla mobilità e la qualità della sua forma lipidica, che ottimizza l'assimilazione.
Gli Omega-3 non sono tutti equivalenti : solo l'EPA, il DHA e alcuni Omega-3 rari come l'ETA e l'OTA hanno un effetto diretto sull'infiammazione articolare.
La loro azione è provata : gli studi clinici mostrano un miglioramento della mobilità, una riduzione del dolore e, in alcuni casi, una diminuzione del ricorso agli antinfiammatori.
La fonte conta : gli oli vegetali forniscono soprattutto ALA, poco utile nel cane; gli oli di origine marina forniscono EPA e DHA; l'olio di cozza verde associa EPA, DHA, ETA e OTA, oltre ad antiossidanti rari.
Un supporto globale : gli Omega-3 non sostituiscono un trattamento veterinario, ma si integrano in un approccio multimodale con gestione del peso, attività dolce e monitoraggio medico.
Pazienza e regolarità : gli effetti compaiono generalmente dopo diverse settimane di integrazione continua (in media 6-12 settimane).
Integrare una fonte affidabile di Omega-3 nell'alimentazione del suo cane significa investire nel suo benessere e preservare la sua mobilità nel lungo periodo. Per i proprietari che desiderano offrire al loro compagno una fonte affidabile ed efficace di Omega-3, l'olio di cozza verde della Nuova Zelanda costituisce un riferimento imprescindibile.
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Questo articolo è stato redatto dal team R&S del Laboratorio Sensilia, esperto in nutrizione animale.
