Quand on parle de confort articulaire chez le chien, les oméga-3 sont aujourd’hui reconnus comme des alliés précieux. Leur effet anti-inflammatoire naturel, notamment via l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), est bien documenté. Mais ce que l’on sait moins, c’est que leur efficacité dépend aussi… de leur forme moléculaire. Phospholipides ou triglycérides ? Ces deux structures jouent un rôle clé dans l’assimilation des oméga-3, et donc dans leur effet sur la mobilité articulaire.
Alors, quelle est la meilleure forme d’oméga-3 pour votre chien ? Décryptage.
Que sont les triglycérides et les phospholipides ?
Les triglycérides sont la forme naturelle sous laquelle on retrouve la majorité des graisses dans l’alimentation. Un triglycéride, c’est une molécule composée de trois acides gras attachés à une structure appelée glycérol. Cette forme est très courante dans les huiles de poisson ou les huiles végétales classiques.
Les phospholipides, quant à eux, sont des lipides un peu différents. Ils ne contiennent que deux acides gras, mais leur structure est complétée par un groupe phosphate hydrophile, ce qui les rend amphiphiles : une partie aime l’eau, l’autre la repousse.
C’est cette structure amphiphile — à la fois hydrophile (qui attire l’eau) et hydrophobe (qui repousse l’eau) — qui permet aux phospholipides de s’organiser naturellement en bicouches lipidiques, constituant la structure de base des membranes cellulaires chez tous les êtres vivants, y compris chez le chien.
Cette affinité naturelle avec les membranes biologiques explique en partie leur excellente biodisponibilité : lors de la digestion, les phospholipides s’intègrent facilement dans les micelles, ces structures qui transportent les graisses à travers la paroi intestinale. Résultat : une absorption plus rapide et plus efficace des oméga-3, même à faible dose.
En d’autres termes, le corps du chien reconnaît et utilise plus facilement les oméga-3 sous forme phospholipidique, car ils parlent le même langage que ses cellules.
Ce que dit la science : absorption et efficacité des oméga-3
Plusieurs études ont comparé la capacité du corps à absorber les oméga-3 selon leur forme. Résultat : les phospholipides sont généralement mieux assimilés que les triglycérides.
Une étude clinique publiée dans Lipids in Health and Disease (Schuchardt et al., 2011) a montré que l’huile de krill (riche en oméga-3 sous forme de phospholipides) permettait une incorporation significativement plus élevée d’EPA et DHA dans les membranes cellulaires que les oméga-3 sous forme de triglycérides ou d’esters éthyliques.
Une autre étude, menée par Köhler et al. (2015), a observé que les phospholipides issus de l’huile de krill étaient absorbés plus rapidement et plus efficacement que les triglycérides classiques, même à doses équivalentes.
Chez l’animal, une recherche publiée dans Nutrition & Metabolism (Rossmeisl et al., 2012) a montré que les oméga-3 sous forme phospholipidique exerçaient des effets anti-inflammatoires et métaboliques plus marqués que ceux en triglycérides. Ce résultat est particulièrement intéressant dans le cadre des troubles articulaires, souvent associés à des processus inflammatoires chroniques.
Pour aller plus loin : C’est quoi les Oméga-3 EPA et DHA ?
Phospholipides, triglycérides… et huile de moule verte ?
La moule verte de Nouvelle-Zélande (Perna canaliculus) est l’une des sources naturelles les plus puissantes en oméga-3 pour soutenir la fonction articulaire chez le chien. Elle contient naturellement un spectre unique d’acides gras — EPA, DHA, mais aussi ETA (acide eicosatétraénoïque), aux effets anti-inflammatoires reconnus par la science vétérinaire.
Mais toutes les moules vertes ne se valent pas. La forme d’extraction joue ici un rôle déterminant.
L’huile de moule verte obtenue par extraction au CO₂ supercritique est l’une des rares à préserver les oméga-3 sous forme phospholipidique. Ce procédé à froid, sans solvant, permet de conserver l’intégrité des molécules, en particulier les phospholipides, qui sont plus fragiles que les triglycérides.
Pour aller plus loin : La moule verte : un remède naturel contre l’arthrose
Pour un soutien articulaire optimal et naturel
Chez SENSILIA, nous avons fait le choix de concentrer notre gamme PERNIXOL® sur des sources d’oméga-3 riches, hautement assimilables et naturelles : l’huile de moule verte extraite au CO₂ supercritique (phospholipides) et l’huile d’algue marine (DHA concentré). Deux ingrédients sélectionnés avec soin pour leur biodisponibilité, leur pureté, et leur impact positif sur le confort articulaire du chien, à tous les âges.
Une formule liquide simple à administrer, conçue pour accompagner votre chien au quotidien dans ses mouvements, sans surcharge, sans artifice, et toujours avec une exigence de naturalité.
Bibliographie
- Schuchardt JP, et al. (2011). Incorporation of EPA and DHA into plasma phospholipids in humans consuming omega-3 fatty acids in triglyceride or phospholipid form. Lipids Health Dis.
- Köhler A, et al. (2015). Bioavailability of omega-3 fatty acids from krill oil, fish oil, and krill meal in healthy volunteers. Lipids Health Dis.
- Burri L, et al. (2012). Marine omega-3 phospholipids: metabolism and biological activities. Mar Drugs.
- Rossmeisl M, et al. (2012). Omega-3 phospholipids from krill oil exert beneficial effects in experimental metabolic syndrome. Nutr Metab (Lond).
